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牛阵等8家餐饮机构所用海米检出违禁成分胭脂红

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匿名  发表于 2016-10-31 09:06:37 |阅读模式
      近日,济南市食品药品监督管理局食品抽检信息显示,山东启元牛阵餐饮管理有限公司2016年8月29日购进的海米检出不得含有的胭脂红成分。同时,所用海米无生产单位信息。


      本次抽检,因用含有胭脂红成分的海米而登上不合格名单的还有7家单位,分别是商河县晨曦炖羊馆、商河县竹香园快餐店、商河县正友快餐、章丘中学食堂、济南槐荫福泉海码头饭店、济南凤凰泉盈酒店有限公司、济南市技师学院北校区食堂。其中,有2批次海米含有胭脂红的同时还检出日落黄。


      据了解,胭脂红为一种水溶性偶氮类色素,如长期食用色素含量超标的食品,可能会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定伤害。日落黄是水溶性偶氮染料,少量代谢产物对人无毒性作用,但如果长期食用色素含量超标的食品,可能会对肾脏、肝脏产生一定伤害。 来源:国家食质检中心

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